Какие требования халяль проверить до экспорта
Единого сертификата HALAL для всех зарубежных рынков нет. Для пищевой продукции, БАДов и других товаров сначала определяют страну назначения, категорию и применимые условия допуска. Необходимость обязательной или добровольной сертификации уточняют для конкретного рынка и вида продукции.
Выбор стандарта связан с требованиями импортёра и регулирующего органа. Проверять нужно не только наличие сертификата, но и то, кто его выдал, на какие виды продукции он распространяется и действует ли признание в нужной стране.
Принимаются ли российские сертификаты халяль
Утверждение, что российские сертификаты не признаются за рубежом, слишком общее. Например, в официальном реестре MOIAT ОАЭ есть органы сертификации из России. Значение имеют статус конкретного органа, область признания и срок действия. Для других государств проверку проводят по их собственным правилам и реестрам.
До заключения договора запросите подтверждение аккредитации или признания, проверьте наименование юридического лица и область его работы. Согласуйте с покупателем, подходит ли предложенный документ для вашей поставки. Требования импортёра и официальные условия доступа на рынок проверяют отдельно.
Порядок подготовки производителя
- Опишите продукцию. Подготовьте состав, назначение, сведения о сырье и его происхождении. Для мяса и птицы отдельно уточните требования к убою; для молочной и кондитерской продукции — к компонентам и добавкам.
- Согласуйте схему оценки. Уточните, какие документы, анализ процессов, аудит производства или испытания потребуются в вашем случае.
- Проверьте маркировку. Обсудите с органом сертификации условия применения знака на упаковке и перечень товаров, который должен охватывать сертификат.
- Подготовьте предприятие. Соберите записи о производстве, контроле сырья и готовой продукции. Уточните необходимые действия при изменении состава, поставщика или производственной площадки.
Вопросы пищевой безопасности рассматривают вместе с требованиями выбранной схемы. ISO 22000 помогает организовать управление безопасностью, однако универсальную последовательность «сначала ISO 22000, затем HALAL» применять ко всем рынкам нельзя — условия подтверждения устанавливает соответствующая схема.
Скачать обзор стандартов HALAL. Сверяйте приведённую в обзоре информацию с действующими правилами страны ввоза.
Для обсуждения подготовки к экспорту укажите страну, категорию пищевой продукции, состав и имеющиеся документы. Специалист поможет определить, что требуется проверить до обращения за сертификатом. Получить консультацию по сертификации халяль.
