Что меняется в версии 6
31 марта 2023 года Фонд FSSC (Сертификация Системы Безопасности Пищевых Продуктов) опубликовал версию 6 международной схемы сертификации FSSC 22000.
Схема FSSC помогает производителям потребительских товаров внедрять эффективные системы управления, защищать свои бренды и достигать целей в области безопасности пищевых продуктов. Фонд стремится помочь организациям внести свой вклад в достижение Целей устойчивого развития ООН, тем самым делая мир лучше.
Причины обновления
Основными причинами обновления схемы FSSC 22000 являются:
– Необходимость интеграции требований ISO 22003-1:2022
– Ужесточение требований к поддержке организаций в их вкладе в достижение Целей ООН в области устойчивого развития
– Внесение изменений на основе результатов проведенных опросов (было получено около 2000 ответов)
Переходный период
Переходный период составит 12 месяцев, что позволит организациям внести необходимые корректировки в соответствии с новыми требованиями для полноценного внедрения новой версии и последующего прохождения сертификации. Первые аудиты по новой версии начнутся с 1 апреля 2024 г., все организации должны пройти аудит до 31 марта 2025 г.
Фонд опубликовал документ «Процесс обновления версии 6», в котором подробно описаны требования к переходу, а также изменения и различия между версиями 5.1 и 6.
Основные изменения
Обзор основных изменений FSSC 22000 v.6:
- Изменение категорий пищевой цепи в соответствии со стандартом ISO 22003-1:2022.
- Схема стала покрывать этапы торговли и брокерства
- Из схемы исключили сферу сельского хозяйства и схему сертификации «FSSC 22000-Quality».
- Интеграция требований по безопасности пищевых продуктов и культуре качества.
- Новые требования к контролю качества, потерям и отходам пищевой продукции и использованию оборудования.
- Усилены существующие дополнительные требования в Части 2, включая, помимо прочего, контроль аллергенов и мониторинг окружающей среды.
- Изменения и уточнения требований к непосредственному процессу сертификации.
- Нанесение QR-кодов на сертификаты FSSC 22000 для улучшения прослеживаемости.
По материалам официального сайта Фонда FSSС https://www.fssc.com/
---
Группа компаний Haensch оказывает услуги на всех этапах:
- Диагностический аудит
- Разработка и внедрение требований FSSC 22000
- Корпоративное обучение
- Сертификация по стандарту
Вы можете пройти с нами один из них, либо выбрать весь комплекс, кроме того, возможно сформировать индивидуальный трек. Наши эксперты с удовольствием проконсультируют Вас по всем вопросам:
8 (800) 550-10-67
info@haensch-qe.ru
