О термине
Halal certification — подтверждение соответствия продукции и связанных процессов требованиям выбранной системы халяль. Оценка может затрагивать сырьё, состав, производство, хранение, транспортирование и предотвращение недопустимого смешения.
Для экспортёра важно определить требования страны назначения и признание органа по сертификации именно на этом рынке. Например, документ, приемлемый для одного покупателя, не обязательно принимается регулятором другой страны. Сертификация халяль не заменяет требования пищевой безопасности, маркировки и других обязательных процедур. Нельзя считать все халяльные сертификаты взаимозаменяемыми: область, схема, срок, изготовитель и статус выдавшей организации должны соответствовать конкретной поставке.
Важно.
